厉害了,植物工厂也玩跨界,圈粉中...... | 泛农科技

 

不会唱歌的明星不是一个好演员。

“跨界”这词在演艺圈近两年超级流行。

同样,农业界也有一位“蔬菜女王”魏灵玲,从植物工厂跨界到混合业态,集“亲子+生鲜超市+餐厅+农场娱乐”于一体,在业态上完成了多个跨界混合。

| 植物工厂是现代农业的一种模式

说到植物工厂,当被问及植物也可工厂化?魏灵玲笑了:这其实是现代农业的一种模式。

可能注定了她与农业有缘,本科曾是石油专业,毕业后也从事了环保工作,后来想深造却阴差阳错进了中国农业科学院,但这期间她也曾对农业失望过,曾想过“弃农从商”。

不过,魏灵玲还是找到了突破口,她穷尽自己在研究生阶段所学习的设施农业理论知识,结合创意设计,把原本单一的蔬菜温室立体种植基地改造设计成植物工厂。

工厂化种植的基质营养液仍然以无机为主,但却没有农药、重金属污染。

由于对于作物的培育采用的是精准供给养分的模式,所以不会产生传统农业中的化肥污染问题。

植物工厂产出的农产品在各方面指标都达到甚至远远优于普通大田种植的成果。

| 植物工厂的成功跨界

跨界混合新零售业态目前也是一个明显的优势,本来生活也是一种混合业态,越来越多的人会选择到超市东西采购,尤其是北上广深这些一线城市,或许在未来传统的菜市场会逐渐衰落。

人也都是审美动物,对于传统商超,重复性太强,必然会有审美疲劳,才促使了消费者对新模式的需求,才会产生现在各种混合业态。

把一个小型的农业圈搬进商场,正是商场需要的让人眼前一亮的东西。

全国首家都市农场餐厅应运而生,它叫Lifein。

随着人们对绿色环保、安全有机食材的需求越来越多,也为零污染工业蔬菜的推出提供了契机。

或许是符合了现代农业的发展需求,亦或许是解决了传统农业商业的痛点,它在传统模式的基础上更深受都市人的喜欢。

它到底有那些不一样了?

首先是全日制的都市农场餐厅,价格定位于中产家庭消费升级,对于渴望吃上安全、健康无污染的绿色有机蔬菜的人群。

周末时间有很多家长会带小朋友来参观和认识蔬菜。

顾客吃完后可以在餐厅挑选新鲜的波士顿奶油生菜,带回家继续享用,也可以把这种水培植物摆放在家里进行种植。

有这么一波人,市场也便足够大了。

其次,水培蔬菜直供餐厅和C 端。

尽管无土栽培、水培水果蔬菜已不是什么新鲜概念,但仍然不是寻常消费者想吃就能吃的到的。在Lifein餐厅,从采摘到餐桌只要4小时,店里还有芽苗菜和生菜种植区,只要你想吃,随时可以收割!

“餐厅+零售”模式,这里是餐厅也更是体验店。